家庭煮婦の日常

星期五前偉剛好休假，陪我上菜市場買菜

第一次去附近的菜市場(平日都去懶人全聯)

好多豬肉攤不知道要選誰，於是挑了一間婆婆看起來很可愛(?)的豬肉攤

果然沒挑錯！55元的肉便宜我5元，馬上開心地轉圈圈～

此時臭哥憋笑著說：你的嬸味出來了喔！

離開時我跟婆婆說掰掰他還用國語跟我說再見

呵呵超可愛的

來說說這道湯

基本上就是一個營養的概念

肉質軟嫩的梅花肉骨加上紅蘿蔔、洋蔥和高麗菜釋出的甜味

在冷冷的天氣，喝了暖暖又甜甜的，好幸福

蔬菜排骨湯 (3~4人份)

材料：

1. 梅花肉骨 約50元

2. 紅蘿蔔 一根 (切小塊)

3. 高麗菜 1/4顆 (撕小片)

4. 洋蔥 半顆 (切片)

作法：

1. 豬肉去腥。將肉骨洗淨(尤其是凝結的血塊)，放入小鍋子裡加水至淹過豬肉，用小火慢慢煮，會慢慢有雜質浮出，煮到快滾即可關掉，再用清水將雜質洗掉。(因為我外宿沒有瓦斯爐所以簡單用飲水機的熱開水沖泡一分鐘，再用清水洗)

2. 將肉骨和紅蘿蔔放進鍋子裡，電鍋外鍋加2杯水，按下烹煮。

3. 跳起來後，再加入洋蔥和高麗菜至鍋子裡，電鍋外鍋加半杯水繼續煮，跳起即完成一道簡單又營養的蔬菜排骨湯啦！

害怕紅蘿蔔味道的人，可以將紅蘿蔔切小塊一點

基本上蔬菜都可以替換啦～愛吃什麼就加什麼！

這鍋當天兩個人沒有吃完，約剩一人份

冰至隔天加入麵線和剩餘的一點高麗菜，外鍋一杯水

就變成我的午餐啦～

我真的愛好這種簡簡單單的食物