close
記得很久之前就說過
通常煮一道菜
我會看五篇以上的食譜
再綜合出適合自己料理方式及口味的食譜
料理真的是一門很有趣的藝術
不是照著大廚的食譜，就能做出最適合自己的食物
方式要對，材料更要對
尤其我不喜歡繁複的手續跟材料
能簡單的料理出簡單的食物
才是最適合我的美食
如果為了照著大廚的食譜把自己搞得烏煙瘴氣
那也沒心情享用成果了
所以才會想開始把做的菜寫成食譜呀
就像電影《美味關係》的Julia一樣
為了讓住在法國的美國人能擁有一本英文食譜做法國菜
只有這個單純的動機
即使老師們說她沒有料理天分
她還是努力、持續、克服阻礙完成了這本書
而另一位女主角Julie也因為她學會了料理
喜歡她們單純的動機、努力的去做
重點是在做的過程中發現自己、挑戰自己
而且非常的快樂
所以我在想
如果能擁有自己的食譜，一定是一件很幸福的事
夢想中的樣子 (就是家庭主婦XD)
說了這麼多
電鍋的開關剛好跳起來了
我要去檢查我的滷肉囉～
全站熱搜
留言列表
家庭煮婦 (1)
